文：大曾｜壹心理创作者
夜里十点以后……
在一间不到十平米的小屋里……
一张单人床，一张桌子，一只木凳……
一个男人和一个女孩，将会发生一些什么事情呢？
作为这个场景里的这个男人，我只能很抱歉的说：“真没发生‘应该发生’的事情……但是却有了一些意料之外的经历……”
这段经历在我还未过半的人生里算是留下了不小的印记。以至于我在看到中国版的《深夜食堂》后，发出这样的感叹：
“要是拍这样的故事，或许，也不错。”
– 01 –
一碗粥的偶遇
时隔许久，我已忘了这个萍水相逢的女孩的名字了，不妨就称呼她粥粥吧。
跟粥粥结识是因为一款曾经风靡大江南北的社交软件。
虽然正值单身我在一位前辈的推荐下安装了这个APP，但是除了每天会把自己做的吃的照片传上去秀一下外，却从来没有发挥什么“正经”作用。
一个晚上，附近的一位陌生女孩提出了好友申请，通过验证之后，她发过来一句话：
“好想喝碗白米粥就着咸菜吃啊……”
当时我已经记不清回复了什么，就直接跑去厨房了。
沙煲重新洗一遍，加上一多半的清水开大火烧上……
好在是白米粥，并不是那么的复杂，粥熬了四十多分钟之后，大米被慢慢煮开了花，原本的汤汤水水也开始变得浓郁起来，咕嘟咕嘟冒着热气泡。
趁着大米在锅里翻滚的时候，找来一块有棱有角的酱大头，先切片、再切丝，盛到小盘子里，淋上一点香油……
快要熬好的时候，女孩如约而至。她，就是粥粥。
她喝粥的时候比较安静，只听到咯吱咯吱嚼咸菜的声音。幸亏有这碟咸菜，稍微打破些许尴尬的宁静。
我似乎问她什么都不太合适，能大半夜跑到一个陌生男人的小屋里喝粥……
我只能告诉自己她是一个有故事的女孩，一定是！
喝了小半碗时，她似乎意识到我的存在了，扭过头瞅了瞅我，说：
“看你会做饭真的好幸福！”
我问她为什么会这么说，她说因为自己不会做饭，包括最简单的白米粥，而最让她喜欢的就是爸爸做的白米粥了……
但是，此时的她也是北漂一族，家人并不在身边，自然也就没有机会喝到爸爸煮的粥了。
一碗粥喝完之后，问她要不要再盛一些，粥粥摇了摇头。
看她并没有着急要走的样子，我就找了个杯子给她倒了杯水，然后就又坐回了远离她的床边。
粥粥喝了口水放下杯子，然后就安静的哭了起来……
这个情景着实吓了我一跳，我也不敢在这个时候靠近她去递个纸巾。因为，我这个大男人的屋子里压根就没有这种高大上的东西。
还好，她自备纸巾，擦了擦眼泪，然后让自己的情绪稳定了下来，用红红的眼睛看了看我，带着哭声对我说：“我刚刚又失恋了……”
– 02 –
一段莫名其妙的爱情
吃完这碗粥，再听她讲完自己的故事，已经是十一点多了……
原来在几个月之前，粥粥遇到了一个感觉不错的男孩。因为彼此都挺有好感，所以两个人的关系也就越来越近，平时联系和见面的时间和频率也变得越来越多。
就这样相处了几个月之后，男孩正式提出希望粥粥做他的女朋友，而粥粥也就自然而然的同意了。
经历了这样一个角色确认的过程，粥粥感觉自此以后有了男朋友肯定会越来越开心和幸福，因为在北京这样一个城市，有亲人的陪伴和照顾是件特别奢侈的事情！
虽然似乎看到了希望，但是接下来发生的事情似乎并不像自己期待的那个样子，而且最关键的就是问题的关键并不是在那个男孩的身上，而是在于粥粥自己——自从答应做他的女朋友之后，自己的脾气就开始变得越来越坏了！
在此之前，无论男孩为她做些什么，粥粥都感觉特别开心和欣慰。
但是现如今，无论是男孩之前曾做的事情，还是现在作为男朋友为她努力做些什么，在粥粥看来都无法让她自己感到满意，总觉得眼前的这个男人不如之前感觉的那么好了……
就是在这样的一种感受之下，粥粥对于男朋友的态度也跟过去变得大不相同了。
如果说过去的粥粥对于眼前的男人更多的是一种欣赏和感恩，那么现在的她就变成了一种指责和不满，总是抱怨男朋友做得不够好，并且总是朝着男朋友莫名其妙的发脾气。
问她“怎么了”，粥粥也说不清个所以然。只是处在一种特别情绪化的状态之下，弄得男朋友也特别的无奈。
起初，男朋友对于她的反应和做法还是能够接纳和包容的，但是随着时间的推移，男朋友也渐渐开始感到疲惫，他也时不时开始抱怨和发火了。
就在几天之前，两个人因为一点小事大吵了一次，然后就选择分手。
谁也不再联系谁了。
– 03 –
小女孩的恋父情结
“看来，我这辈子找不到一个像爸爸那样对我好的男人了……”
粥粥说出来这句话的时候，最先映入我脑海的就是“恋父情结”。
大多数人对于“恋父”和“恋母”情节并不陌生。
其实我们在择偶的过程当中很大程度上是在延续了我们与父母的那种“联结”，因而组成的新的婚恋结构也会有着明显的“父母之间的关系”和“我们与父母关系”的影子。
这便是我们出生和成长的家庭为我们写下的关于婚姻的“剧本”，而我们会在毫不知情或者知情难返的过程里上演这个“剧本”。
我们的一生在很大程度上都受到了这个家庭帮助我们写就的“剧本”。
或是喜剧，或者悲剧，或是不温不火的一辈子。
如何才能跳出来这个圈子呢？
其实我们一直就在做这件事情，只不过有的人一步步寻回的导演自己剧目的权利，有的人一生都只能忙忙碌碌的做一个任人摆布的小角色。
当我们刚刚出生的时候，自己与所处的世界是融为一体的，等到两三岁的时候，我们才意识到自己在这个世界里面是一个独立的个体，这个时候也就是我们第一次与“独立”的邂逅，此时独立的是我们的身体。
第二次的独立是我们进入了“青春期”的时候，这个时候的我们会寻求思想的独立，我们不再习惯于被家庭和父母所约束，而是希望自己能够主宰自己。
从这之后，我们的第一次住校，第一次离家读书，第一次进入职场，第一次恋爱，第一次婚姻，第一次生育……这所有的第一次都是我们与“独立”的不期而遇。
每一次的邂逅都会让我们有机会在不同的程度上逐渐的独立于原有的家庭，慢慢建立一个自己做主的自己和家庭。
同样，每一次“独立”的机会也有可能被剥夺或者挫伤，让我们在接下来的生涯过程当中重复着原有家庭的规则。
– 04 –
自己煮一碗粥吧
粥粥离开的时候已经快到十二点，我最后给她的一个建议是：
找个机会试着自己给自己做一顿白米粥，作为一个寻回自我独立性的开始。
做粥？你不是在逗我吧。
真不是。
每一件看似大的困难和障碍，都是从做很小的事情起开始攻破的。
如果粥粥无法通过一个又一个的“仪式”来印证自己的独立，就会继续习惯性的待在她与父亲所建立的“共生关系”里面。
当她对自己缺乏足够的信心，不敢担负必要的责任时，自然就会不由自主的把信心的获得和责任的担负都依赖和寄托到别人，尤其是“重要他人”身上。
如果这种依赖和寄过过去强烈，同样也对于“别人”的不公平！粥粥的这个“前男友”，其实就是这样一个躺枪的角色。
粥粥，其实是个幸福的女孩，从小到大都有爸爸妈妈的悉心照顾。
煮一碗白米粥，对于经常做饭的人来说其实并不是什么难事。但是对于粥粥这样一个离开爸妈独自生活在北京、从小大大从来没进过厨房，并且早已经习惯了食堂和外卖的女孩子来说，却是特别大的一个挑战。
一旦突破了这种挑战，粥粥也就开始在做饭这样一个重要仪式上开始去接替和扮演父母的角色。
而这个过程，也就是内心当中的那个“小女孩”慢慢长大成人，开始照顾自己，并且主动关心身边的其他人的心路历程。
这样看来，生活中很多困难和障碍，或许都可以从独立地煮一碗粥开始，以独立地去爱一个人结束。
最后，给大家推荐我最爱做的，最爱吃的一款粥：
「棒骨香菇茼蒿粥」
食 材
大米、大棒骨、香菇，茼蒿
调 料
葱、姜、料酒、盐
做 法
1、大棒骨中间砸断，洗净后放在沙煲中，加四片姜和中指长度的一截葱，淋入一条羹料酒，加满清水，先大火煮沸撇去浮沫，再换小火煲一小时以上；
2、将棒骨、葱姜捞出，留下半沙煲汤，煮沸后加入淘净的大米，用筷子不停的搅拌，防止底部粘锅；
3、重新沸腾后，换小火，加盖煮四十五分钟以上，期间每隔十分钟钟用筷子搅拌底部，防止粘锅；
4、香菇洗净切成丁，茼蒿洗净切香菇丁等长的段，切三片姜再切成丝，大骨头上的肉拆下来切成大一点的块；
5、粥煮半小时的时候加入香菇丁，煮四十五分钟后加盐调味，然后撒上姜丝；
6、再煮五分钟，或者等粥变得浓稠后，开大火，沸腾后下拆骨肉和茼蒿，搅拌均匀后关火即可。
栏目初衷
You are what you eat.
食物不仅仅是食物，是自我成长的重要主题，反映的是我们看待自己的方式。
吃，是现代人能享受的最高治愈。一顿美食，足以支撑我们悬而未决的人生。
因此，我们开设【美食与心理】栏目，和你们一起探索食物和人内心的美好关系，饮食习惯对人心理的影响。
每期栏目，跟你分享美食和人生。一桌好饭，一个人，一段故事，一种人生。
希望每个人都能用“心”吃饭，开心生活。
作者简介：大曾，一个被心理学吸引而改行的厨子；联合作者四毛，一个无辣不欢的心理学吃货大曾，壹心理主笔团。
