文：心是孤独的猎手
编辑：N
来源：京师心理大学堂（ID：bnupsychology）
原文标题：减肥总是不成功？消极情绪从何而来？答案尽在《大脑全书》
神奇的大脑
在2000多年前医学诞生的时候，古希腊医生希波克拉底（公元前460-前377）认为大脑是由黏液构成的；
英国哲学家亨利·摩尔在17世纪的著作中，将大脑比作骨髓、一碗凝乳和一块板油；
现代神经学家理查德·雷斯塔克则认为，大脑最像一个皱巴巴、黏糊糊的大核桃。
但将大脑比作任何一种东西都会消减它的独特和精妙。大脑是一块重约1400克的有机物，它不仅是人体中最神奇的器官，也是已知最复杂的物体。迈克尔·斯威尼（Michael S. Sweeney）的著作——《大脑全书》这样描述大脑：
“在这块布满褶皱的血肉中，每一天、每一秒都在上演着极其复杂的电化学反应交响乐。许多时候，它不需要意识就能奏响这持续的旋律。”
大脑让肺部扩张来吸入空气，让心脏泵血，让免疫系统抵抗感染；
它监控着疼痛与喜悦，发出吃饭和睡觉的信号，储存记忆与思绪，产生梦境和想法；
它处理声音与光线、气味和味道，以及从最微妙到最强烈的情感。
我们的大脑像是掌权者，管理着我们的内部与外部世界。它是我们学习一切事物的重要通道。尽管大脑如此重要，我们对它的探索却刚刚开始。
让我们来谈谈大脑的感受
1.消极的大脑
人类大脑有着“与生俱来”的“消极倾向”——坏消息比好消息在我们记忆中停留的时间更长。并且，和愉快的经历相比，不愉快的遭遇对大脑的影响更大。
这种对负面信息的敏感性来自于人类物种进化的初期——恐惧、焦虑和愤怒让身体做好了生存所需的准备，帮助人类有效应对各种突如其来的危险。然而，在现代社会中，慢性压力无孔不入，人们对生活中常见问题的过度反应则会导致恐慌症、偏头痛、溃疡、高血压甚至心脏病。
并且，这种对负面情绪的体验因人而异，大脑决定了个体怎样感知这个世界。
倾向于拥有消极情绪的人通常是悲观的、焦虑的，而且通常会避开其他人。脑部扫描显示，恐惧面孔的图片会让倾向于拥有消极情绪的人的杏仁核产生更强烈的反应。
那些倾向于有着积极情绪的人通常都是活跃的、外向的和自信的。对这些人的脑部扫描结果显示，微笑的面孔会让他们的大脑产生更强的反应。
2.快乐是永恒追求
快乐，或是喜悦，是最被广泛承认的情绪。和天生就有黑暗的情绪一样，大脑天生就有快乐的感觉。
研究人员詹姆斯·奥尔兹和彼得·米尔纳在老鼠的下丘脑植入了一个电极，并且将这个电极用电线连接在一根棍子上，这样老鼠就可以对自己进行轻度电击。
老鼠每小时最多会撞击4000下棍子，并且放弃了食物和交配，老鼠很可能从刺激中获得了极大的快乐。
科学家对人脑的进一步研究确定了一些和快乐相关的区域。这些区域包括下丘脑以及伏隔核。每个和快乐相关的区域都会释放内啡肽、多巴胺等神经递质。
盲目的爱情
在所有积极的、令人愉悦的状态中，没有一种能够像爱那样让人着迷。
“生活中最大的快乐就是爱。”
古希腊剧作家欧里庇得斯在约2400年前如是说，爱和其他形式的愉快感一样，都是由脑中的化学物质激发的。在愉快感中起到关键作用的是催产素、内啡肽和苯乙胺，有时也被称为“爱情药”，这些化学物质有助于带来恋爱初期的兴奋感。
恋人的大脑扫描图显示，他们的尾状核、壳核、脑岛、前扣带回与小脑都有活动，但是有一些脑部区域却被抑制了。令人惊讶的是，被抑制的区域与悲伤、焦虑和其他负面情绪有关。显然，爱情不仅会让你头晕目眩，而且会抑制那些能瓦解你快乐感觉的情绪。
节食的人越减越肥，竟是大脑在搞鬼？
在亿万年来的进化过程中，食物资源大部分时候都是稀缺的，所以自然选择偏爱那些有适当的身体脂肪，能够在饥荒中生存的个体，而不是它消瘦的同类。以至于，经历了漫长进化过程的人类大脑依然认为体重对生存非常重要。
就像人类身体能够在一定范围内保持体温恒定一样，每个个体的体重也有一个基因决定的“设定值”，而大脑则负责用十几种神经递质来增加体重，并使用同样多的神经递质来减少它。
如果你想通过节食来减肥，你的大脑会用各种各样的技巧来反击，让你的体重回到那个设定值。例如大脑通过降低代谢率、在你休息的时候消耗更少的能量等方式，让你在节食的同时体重不会下降。
除此了消耗更少以外，节食的时候，大脑还会释放化学信号告诉你摄入更多的能量。想通过少吃来达到减肥？大脑会使劲诱惑你，让你无比饥饿、看啥都馋。
节食不易，减肥难成，我们要怎么做才能突破大脑的防御机制并且减肥呢？以下几条可以在考虑人类生物基础的同时帮助你有效减肥：
√每天锻炼提高代谢率。
√吃低热量的食物，而不是高热量的食物，这是更加健康的饮食习惯。
√少食多餐，而不是饿三天后吃一顿大餐，保证每天摄入的能量适当。
√保持合理的减肥速度，切勿急功近利。
√终生致力于合理饮食和锻炼。
如果只是靠少吃来减肥，大脑会认为个体正处于食物资源紧缺的环境中，进而囤积脂肪作为应急储备，来维持有机体正常运转。只有合理饮食和锻炼，才更有利于成功减肥，体重不反弹。
结语
神经细胞、神经递质、电化学反应……关于人类行为、情绪、高级认知活动的一切奥秘都蕴藏其中。通过探寻大脑运作的底层逻辑，我们能够更好地认识、利用大脑，挖掘潜力，成为更好的自己。
-学堂君-
篇幅宜人性：★★★★★
趣味可读性：★★★★
科学严谨性：★★★★★
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